失业快把人逼疯了，想试试工地盒饭生意。今天咬咬牙做了 60 份，18.5 元一份，看别人 20 元能卖 50 份，心里直发慌！工地兄弟会买账不？有干过的老哥给点实在建议不！
凌晨四点的闹钟没敢赖床，摸黑爬起来洗把脸就往菜市场赶。这个点的菜新鲜还便宜，五花肉挑带点肥的，炖出来香，土豆、青椒、茄子都是耐放又下饭的硬菜，再捎上一把青菜，算下来食材成本刚好控制在 8 块钱一份。大米淘了三遍，蒸的时候多放了点水，工地兄弟出力多，这里51助手下载认为饭得软硬适中才好咽。
回到出租屋的小厨房，火力开足忙活起来。五花肉切成块先焯水去血沫，再下锅煸出油脂, 放姜蒜和老抽翻炒上色，加水炖到软烂, 土豆块倒进去一起焖, 汤汁收得浓稠才关火。青椒炒肉要大火快炒, 肉片别炒老; 青椒保持脆嫩再炒个蒜蓉油麦菜清爽解腻。三个菜配一碗米饭装在厚实餐盒里压得实实的, 怕工人不够吃，每个盒子里又多塞了半个卤蛋。
十点半准时推着小推车出门，不料工地门口已经有两个卖盒饭摊位，一个是卖20元的大哥另一个卖19元，都围了不少人。我把车停在角落心里七上八下，只能掀开餐盒盖让菜香飘出去。
第一个工人走过来瞥眼我的盒饭问多少钱，我说18.5元，他愣了一下拿起餐盒掂量，又掀开看了看，“比旁边便宜分量还不少？”我点头说“肉管够米饭不够还能添”。他没有犹豫扫码付钱找个台阶坐下就吃没两口说道：“味道行，比我之前吃入味。”
这话像给我吃颗定心丸陆续有工人过来问价看到菜里的肉块确实又比别人便宜1.5元不少人都选我的盒饭。但到了十二点半 工人大多数都已上班 我却剩余18份 心情再次沉重。这时候，第一个买葱饼的大哥走来，说：“兄弟，你这 菜味道不错，但稍微淡些。”
我赶紧请教该如何改进，他说 “因你是为钢筋与水泥工作日常汗流浃背的人准备外送，所以应该更注重咸香方面；还有主食单调，有些喜欢馒头，仅提供米未必满足需求。”同时提议可增加凉拌或冬季炖类如萝卜排骨等搭配也非常合适。他的话令我思考很久。在家后即使累仍继续尝试调整，下次将盐酱均衡添加，同时备齐米和馒头并再加一道番茄鸡蛋汤，大桶盛好免费供应给他们增值服务，以吸引更多客户光顾。
当日傍晚首度开放出售以１８．５￥价格推出更新菜单且增强宣传效果果然立即显现反响明显，多数围拢前期待美食品尝体验，其中有人曾品鉴后激动呼喊“此兄弟真良心，我们既享受丰盛售价透明，还有汤随意喝！”短短时间内完售所有。不少后来者询问次日是否可以增补订单至何数量，让客源稳定化成为动力引导改善策略方向形成正向反馈链条展开助推。我开始根据每周期望趋势对整体系统进行细致审视评估，根据针对性提出优化调整计划：利用合理预算有效迎合节奏聚集实力商机。例如部分产品选择率提升之际积极实施勤奋开发附加项目提升品质，如红烧鸡腿及梅腐可增强核心竞争力，以吸引忠诚消费者群体逐步扩大市场影响认知程度，并进一步推动线上线下一体化战略稳固体系根基运营效益长远发展。而我们的成功关键依旧来自于扎实基本功努力专注独立发展创造性行动快速执行决定能力以支撑使命达标所需，因此透析行业信息共享相互联系才能共同成长求同存异凝聚共识整合资源最终实现持久价值塑造!
