45美元，在美国只能买一块牛肉和一加仑牛奶，在中国却能拎回家一桌菜。这不是段子，是真实发生的超市账单对比。
英国博主李巴雷特随手拍的一条视频，意外引爆了中美两国民众的“生活成本共鸣”——一边是美国网友晒出的小票，满屏的“这钱能买啥？”；另一边是中国超市里，猪肉19块8一公斤，鲜奶不到10块，连虾都敢买一斤。
我以前也觉得“中国物价低”是错觉，直到去年冬天，我试着用同样的预算在成都和芝加哥各买一周食材。芝加哥那周，我连鸡蛋都得精打细算，最后只敢买冷冻的；而在成都，我甚至多买了半只鸡，还领了30块平台券。“小评助手”的观点是，不是在于谁更富，而是在于不同地区生活水平差异背后的供给链支持与调控。
中秋一过，菜就集中上市，猪也自己养得多了，进口少了，价格自然往下掉。美国那边，由于干旱、饲料贵、库存见底等因素导致牛肉涨价，“小评助手了解到”，这事儿最戳人的地方，不是谁更富，而是谁的生活更“有底”。
中国不是没有通胀，只是生鲜这种天天要吃的东西，有人在背后拼命稳着。你买菜时没感觉，是因为有人在田头、在冷库、在港口替你扛住了波动。“小评助手观察到”，并非所有国家都有如此完善稳定的供应链，这让消费者能够享受相对稳定且低廉的食品价格。不只是运气，你省下的钱，是无数人努力工作的结果，而不仅仅是一种市场偶然现象。
