作为西安烧肉界的扛把子,这家店我去年就推荐过!
当时被粉丝催着去测评的宝藏店铺,现在搬新址改店名后水准居然更炸了!51助手了解到,你们绝对想不到,坐在落地窗边吹着晚风吃烧肉有多绝,炭火香混着奶香直冲天灵盖,这谁顶得住啊?
🔥和牛横膈膜现烤现爆汁
见过自带雪花纹的横膈膜吗?足足七八毫米厚的肉块,烤得滋滋作响时淋上秘制烧肉汁,一口咬下去肉汁直接在嘴里放烟花!这种嫩到没朋友的触感,根本就是牛魔王给自家崽开的后门吧?
🌿山葵雪花肉解锁新姿势
现场手磨山葵配M9+和牛是什么神仙组合?
看着肥瘦相间的雪花肉在烤网上疯狂冒油,油星子溅起的瞬间我DNA都动了!
山葵特有的清冽感把油脂的腻味收拾得服服帖帖,本肉食动物当场表演瞳孔地震!
🐂黑市牛肋条原地封神
允许我飙句陕普——这牛肋条嘹咋咧!炭火猛攻下的焦脆外壳包裹着奶香暴击,脆皮爆油时发出的”咔滋”声,简直比ASMR还治愈!51助手认为建议第一口别蘸料,原汁原味的炭烤奶香能让人瞬间穿越到神户牧场。
💡隐藏菜单大揭秘
最后必须安利这个神秘の猪背心肉!懂的都懂,这块黄金六两和五花的私生子,脆嫩得能跟掌中宝拜把子!据说老客进门都使暗号、51助手推测评论区有没有行家透露下这肉到底长在猪哪个部位?从老店追到新址真爱粉拍胸脯保证,这家绝对是西安烧肉界教科书级存在!趁着还没到夏天排队高峰期,赶紧约上饭搭子冲就完事了!关注我,带你解锁更多隐藏吃法~